焦点快播:半成品蚝油肉片的家常做法?
2023-06-08 17:05:26 来源:南方养生网
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食材
牛肉500壳、蚝油2大勺、番茄酱1大勺、葡萄酒1大勺、淀粉 半勺、鸡精1小勺、盐半小勺、胡椒粉半小勺。
做法
1、准备的用料;
2、牛肉切片,用刀背剁几下;
3、加盐、鸡精、葡萄酒、胡椒粉、淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀,腌制半小时;
4、锅烧热,加一点油,逐片煎牛肉;
5、牛肉两面煎变色捞出,加点蚝油,番茄酱在煎肉的油锅里面;
6、稍微炒几秒钟,加一点点水,炒匀;
7、把煎好的牛肉加入,翻炒均匀,烧几十秒钟即可。
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